Chrom ist nur in geringen Mengen in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten. Deswegen wird keine Liste nach Portionsgröße erarbeitet
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Lebensmittel |
Chrom (µg/ 100g) [1] |
1 |
Paranuss |
100 |
2 |
Datteln, getrocknet |
29 |
3 |
Birne |
27 |
4 |
Bohnen, weiß, getrocknet |
20 |
5 |
Tomaten |
19 |
6 |
Broccoli |
16 |
7 |
Gurke Rosenkohl Zwiebel |
14 |
8 |
Geste, Korn |
13 |
9 |
Haselnuss |
12 |
10 |
Spinat |
9 |
[1] Elmadfa, I., Aign, W., Muskat, E., Fritzsche, D.: Die große GU Nährwert Kalorien Tabelle, überarbeitete und erweiterte Neuausgabe der großen GU-Nährwert-Tabelle Gräfe und Unzer Verlag, München, 2009
[2] Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie (Hrsg.):Der kleine Souci Fachmann Kraut. Lebensmitteltabellen für die Praxis, wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH, Stuttgart, 2004
[3] Wahrburg U, Egert S.: Die große Wahrburg/Egert. Kalorien- & Nährwerttabelle, Trias Verlag, Stuttgart, 2009
[4] Datenbank Terfloth