Lebensmittel |
Selen (µg/ 100g) [1] |
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1 |
Steinpilz |
184 |
2 |
Paranuss |
100 |
3 |
Sojabohne, getrocknet |
19 |
4 |
Bohnen, weiß, getrocknet |
14 |
5 |
Mais, Korn Reis, Naturreis |
11 |
6 |
Linsen, getrocknet |
10 |
7 |
Kichererbsen |
9 |
8 |
Buchweizen, Korn |
8 |
9 |
Champignon Gerste, Korn Hafer, Korn |
7 |
10 |
Haselnuss |
5 |
[1] Elmadfa, I., Aign, W., Muskat, E., Fritzsche, D.: Die große GU Nährwert Kalorien Tabelle, überarbeitete und erweiterte Neuausgabe der großen GU-Nährwert-Tabelle Gräfe und Unzer Verlag, München, 2009
[2] Deutsche Forschungsanstalt für Lebensmittelchemie (Hrsg.):Der kleine Souci Fachmann Kraut. Lebensmitteltabellen für die Praxis, wissenschaftliche Verlagsgesellschaft mbH, Stuttgart, 2004
[3] Wahrburg U, Egert S.: Die große Wahrburg/Egert. Kalorien- & Nährwerttabelle, Trias Verlag, Stuttgart, 2009
[4] Datenbank Terfloth