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Synonyme: Paradiesapfel, Adamsapfel
botanisch: Citrus x aurantium oder Citrus paradisi
englisch: grapefruit
Grapefruits werden in Deutschland oft fälschlicherweise mit Pampelmusen gleichgesetzt. Dabei handelt es sich um verschiedene Arten. Grapefruits sind eine Kreuzung zwischen Orangen und Pampelmusen, die wahrscheinlich im 18. Jahrhundert entstanden ist. Von Barbados aus wurde sie über Florida und Kalifornien nach Südamerika, Afrika und den Mittelmeerraum gebracht. Grapefruits sind sehr hitzetolerant. Sie wachsen sowohl im Wüstenklima, als auch in den Tropen und Subtropen.
Grapefruit, frisch
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Grapefruitsaft
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Energie (kcal) |
50
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48
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Wasser (g) |
86
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87
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Eiweiß (g) |
1
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1
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Fett (g) |
< 1
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< 1
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Kohlenhydrate (g) |
9
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9
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Ballaststoffe (g) |
1
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< 1
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Vitamin C (mg) |
44
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272
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Vitamin A (RÄ) (µg) |
3
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3
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Folsäure (µg) |
11
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72
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Kalium (mg) |
180
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1544
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Natrium (mg) |
2
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2
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Calcium (mg) |
18
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18
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Magnesium (mg) |
10
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10
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Eisen (mg) |
0,3
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0,3
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Anmerkung: Da es sich um Naturprodukte handelt und da die aufgeführten Informationen unterschiedlichen Quellen und daher verschiedenen Analysen entnommen sind, können Schwankungen bei den Nährwertangaben auftreten. Besonders die Mineralstoffe sind von natürlichen Schwankungen betroffen, da die Pflanze sie aus dem Boden aufnimmt, der selber unterschiedlich zusammengesetzt sein kann. Sein Mineralstoffgehalt ist zum Beispiel durch Düngung beeinflussbar. Erklärungen zu den Fußnoten finden Sie hier .
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